Pasto de trigo

El pasto de trigo es un super alimento completo que contiene todas las vitaminas y la mayoría de los minerales necesarios para el mantenimiento y el bienestar humano. Esta potente clorofila cruda, es también una proteína completa que contiene 17 aminoácidos, haciéndolo un alimento tres veces más proteico que la carne. Contiene casi 30 enzimas y un poderoso antioxidante que inhibe la formación de los radicales libres.

Algunos de los beneficios de este germinado de trigo son:

• Purifica y limpia la sangre. Alcaliniza y desintoxica.
• Reestructura la sangre y tiene un gran efecto sobre el sistema circulatorio y el suministro de oxígeno. La clorofila que contiene el wheatgrass y la hemoglobina (glóbulos rojos) son molecularmente similares. La única diferencia real es que el elemento central de la clorofila es magnesio y de la hemoglobina es hierro. La clorofila tiene la habilidad de descomponer el dióxido de carbono venenoso y la liberación de oxígeno libre. Esto inhibe y reduce la acción de bacterias anaerobias (una enfermedad que producen micro-organismos). Se ha demostrado que el Wheatgrass produce glóbulos rojos rápidamente después de su ingestión. Se normaliza la presión arterial alta y estimula el crecimiento de células sanas del tejido.
• En combinación con alimentos vivos, es muy bueno para los trastornos de la sangre de todo tipo, incluso anemia.
• Ayuda en la desintoxicación y la regeneración del hígado. Elimina los metales pesados.
• Es antibacteriano y antiviral.
• Nutre el cerebro y el sistema inmunológico.
• Regula el metabolismo.
• Previene las enfermedades degenerativas.
• Limpia y purifica los intestinos. Después de un enema, el Wheatgrass es excelente para la curación y desintoxicación de las paredes del colon, así como la depuración de los órganos internos. Es excelente en casos de estreñimiento en mantener los intestinos activos.
• Drena el sistema linfático, llevándose las toxinas del cuerpo.
• Aumenta las células sanas y previene los cabellos grises. Ayuda a superar la caspa. Frotar el jugo en el cuero cabelludo, esperar diez minutos, champú y enjuague.
• Alivia la artritis y el reumatismo. Cuando hay un desequilibrio o una lesión en los tendones o articulaciones, enfermedades degenerativas, etc, quiere decir que hay una acumulación natural de la mucosa en la linfa particular de la zona. Esta mucosa se encapsula, ayudando a asegurar el flujo adecuado de líquido linfático. El Wheatgrass ayuda a la descomposición de la mucosa y permite que drene, aliviando la presión.
• Reduce la presión arterial alta y aporta hierro en la sangre que ayuda a la circulación.
• Reduce la psoriasis. También tiene efectos beneficiosos sobre los capilares.
• Es un energizante y la vitalidad que obtenemos a partir de un vaso de jugo de pasto de trigo es equivalente al valor nutricional de alrededor de 2 kilos de vegetales verdes orgánicos en contenido de vitaminas y minerales. En un estómago vacío, el jugo es asimilado a la sangre en unos 20 minutos. La vitalidad se mantiene durante todo el día.

¿Cómo hacemos el pasto de trigo, en casa y por muy poco dinero?

Antes que nada debemos procurar las semillas, si son de origen ecológico mejor, en herbolarios, un campesino amigo y hasta en una tienda de venta de pienso para animales son baratas y fáciles de conseguir (son semillas de trigo normales, NO COMPREN MENTIRAS).

Ahora que tenemos las semillas las ponemos a remojar durante toda una noche (entre 6 y 12 horas)

En una bandeja o cualquier cosa similar que tengan (yo les recomiendo que consigan un contenedor nuevo para pollo o algun recipiente para pastel) más 3 ó 4 cm de profundidad ponemos una mezcla de tierra y humus de lombriz y una pisca de fibra de coco, asi que no necesitamos mas que un par de cm de tierra.

Esparcimos bien las semillas de trigo sobre la tierra, luego hacemos un poco de presión con la mano para enterrarlas un poco en la tierra y las regamos con un atomizador.
Podemos usar un plástico transparente para hacer una especie de invernadero o incluso podemos meter la bandejita en una bolsa, ponerlo cerca de una ventana pero que el sol le de de forma indirecta.

24 horas de evolución, el trigo crece muy rápido!!

Mantener siempre la humedad rociando con el atomizador todos los días el cultivo, si falta agua el pasto sera delgado y se pondrá amarillo y no servirá, también hay que tener cuidado de no pasarnos o podrían salir moho que también dejaría inservible el cultivo para la preparación del jugo.

Por último cunado llegue a los 15 cm, esta listo para cortar y usar, cortamos cerca de las raíces, la cantidad que vayamos a usar y dejamos seguir creciendo el resto para usarlo después, al cortarlo vuelve a brotar pero este segundo brote mejor no usarlo porque tiene una cantidad de nutrientes muy inferior a la del primer brote.

Hay distintas maneras de consumir pasto de trigo, exprimiendo el jugo, en ensaladas (aunque es algo amargo como la rúcula) la forma mas simple y eficaz y a mi modesto entender es cortar unas cuantas hojas del trigo, lo ponemos en la licuadora de vaso, le agregamos un par de naranjas exprimidas y un minuto a máxima velocidad tendremos un rico jugo ideal para tomar en la mañana ni bien nos levantamos y en ayunas, nos brindara energía y vitaminas para afrontar el día al máximo.

http://ideashuertoencasa.blogspot.com.ar/2013/06/pasto-de-trigo-un-gran-aliado-para-tu.html