Asociación de Cultivos

La asociación de especies con diferentes ciclos vegetativos y arquitecturas sirven para que una especie pueda beneficiarse de la otra... Sombra, especies que ahuyenta a los insectos que atacan el cultivo de al lado y otros.

Ejemplo de Asociaciones

• Calabaza + Maiz o Acelga / Lechuga + Zanahoria o Pepino / Puerro + Zanahoria o Rabanito
• Batata + Repollo o Col / Beterraba + Col o Lechuga / Cebollino (ciboulette) + Zanahoria / Rabanito + Lechuga
• Espinaca + Beterraba / Maiz + Pepino o Nabo / Tomate + Cebollino (ciboulette) o Cerraja 

Cualquier region de Brasil

Plantacion de hortalizas en Enero

• Lechuga (de invierno), Zanahoria (de invierno), Col Rizada (Brassica oleracea) todo el mes.
• Rabanito en la segunda quincena

Plantacion de hortalizas en Febrero

• Lechuga (de invierno), Rabanito y Col Rizada (Brassica oleracea) en la primera quincena

Plantacion de hortalizas en Marzo

• Lechuga (de invierno), Zanahoria (de verano), Achicória (achicoria spadona), Rúcula, Achicória (es crespa), Espinaca todo el mes
• Rabanito en la segunda quincena

Plantacion de hortalizas en Abril

• Zanahoria (de verano), Achicória (achicoria spadona), Beterraga, Rúcula, Berro, Espinaca todo el mes.

Plantacion de hortalizas en Mayo

• Rabanito en la segunda quincena
• Zanahoria (de verano), Achicória (achicoria spadona), Beterraga, Achicória (es crespa), Berro, Espinaca todo el mes.

Plantacion de hortalizas en Junio

• Zanahoria (de verano), Achicória (achicoria spadona), Beterraga, , Rúcula, Achicória (es crespa), Berro, Espinaca todo el mes.

Plantacion de hortalizas en Julio

• Lechuga (de verano), Achicória (achicoria spadona), Beterraga, Rúcula, Achicória (es crespa), Berro, Espinaca todo el mes.
• Rabanito – en la segunda quincena

Plantacion de hortalizas en Agosto

• Rúcula y Morron todo el mes.

Plantacion de hortalizas en Septiembre

• Lechuga (de invierno), Zanahoria (de invierno) y Morron todo el mes.

Plantacion de hortalizas en Outubre

• Zanahoria (de invierno) y Morron todo el mes

Plantacion de hortalizas en Noviembre

• Lechuga (de invierno), Zanahoria (de invierno) todo el mes
• Rabanito – segunda quincena

Plantacion de hortalizas en Diciembre

• Zanahoria (de invierno) todo el mes

Plantacion de hortalizas en region de clima templado

Plantacion de hortalizas en Enero, Febrero y Agosto a Diciembre

• Achicória (achicoria spadona)

Plantacion de hortalizas en region de clima caliente

Plantacion de hortalizas de Enero a Diciembre

• Maxixe, Jiló (giló, Solanum aethiopicum L) o Berenjena

Plantacion de hortalizas en region de verano ameno

Plantacion de hortalizas en Enero y Febrero

• Beterraga, Rúcula, Achicória (es crespa) , Berro, Espinaca todo el mes

Plantacion de hortalizas en Marzo

• Beterraga, Berro todo el mes

Plantacion de hortalizas de Agosto a Diciembre

• Beterraga, Achicória (es crespa), Berro, Espinaca todo el mes

Perejil todo el año.


Plantacion de hortalizas en region de invierno ameno

Plantacion de hortalizas en Marzo a primeira quincena de Julio

• Perejil

Plantacion de hortalizas en region de invierno intenso

Plantacion de hortalizas nos meses de Agosto y Septiembre

• Jiló (giló, Solanum aethiopicum L), Berenjena, Pimienta larga y Ttomates Cherry todo el mes

Plantacion de hortalizas en Outubre

• Pimienta larga y Ttomates Cherry todo el mes

Plantacion de hortalizas en Noviembre

• Ttomates Cherry en la primera quincena

Cosecha de hortalizas

COSECHA PARA CUALQUIER REGIÓN Y CLIMA

Cosecha de hortalizas en Enero

• Zanahoria (de invierno), Pimienta larga, Morron, Ttomates Cherry y Maxixe (Cucumis anguria, sandía cucumis, pepinillo de las Indias Occidentales, grosella espinosa calabaza, fresa pepino)

Cosecha de hortalizas en Febrero

• Rabanito en la segunda quincena
• Pimienta larga y Morron en la primera quincena
• Ttomates Cherry, Maxixe (Cucumis anguria, sandía cucumis, pepinillo de las Indias Occidentales, grosella espinosa calabaza, fresa pepino) o todo el mes

Cosecha de hortalizas en Marzo

• Lechuga (de verano) o todo el mes
• Rabanito, Maxixe (Cucumis anguria, sandía cucumis, pepinillo de las Indias Occidentales, grosella espinosa calabaza, fresa pepino) en la primera quincena

Cosecha de hortalizas en Abril

• Rabanito, Achicória (achicoria spadona) en la segunda quincena
• Rúcula, Achicória (es crespa), Jiló (giló, Solanum aethiopicum L), Berenjena o todo el mes

Cosecha de hortalizas en Mayo

• Lechuga (de verano), Rúcula, Achicória (es crespa), Jiló (giló, Solanum aethiopicum L), Berenjena o todo el mes
• Zanahoria (de verano) en la segunda quincena
• Achicória (achicoria spadona) en la primera quincena

Cosecha de hortalizas en Junio

• Rabanito, Beterraga en la segunda quincena
• Zanahoria (de verano), Achicória (achicoria spadona), Rúcula, Achicória (es crespa), Jiló (giló, Solanum aethiopicum L), Berenjena o todo el mes

Cosecha de hortalizas en Julio

• Lechuga (de verano), Zanahoria (de verano), Beterraga, Rúcula, Achicória (es crespa), Jiló (giló, Solanum aethiopicum L) y Berenjena.

Cosecha de hortalizas en Agosto

• Rabanito, Beterraga en la segunda quincena
• Zanahoria (de verano), Beterraga, Rúcula, Achicória (es crespa).

Cosecha de hortalizas en Septiembre

• Lechuga (de verano), Achicória (achicoria spadona), Zanahoria (de verano), Beterraga, Rúcula, Achicória (es crespa).

Cosecha de hortalizas en Outubre

• Rabanito, Achicória (achicoria spadona) en la segunda quincena
• Zanahoria (de verano), Beterraga
• Rúcula y Achicória (es crespa) en la primera quincena

Cosecha de hortalizas en Noviembre

• Lechuga (de invierno), Jiló (giló, Solanum aethiopicum L) y Berenjena, Ttomates Cherry y Maxixe (Cucumis anguria, sandía cucumis, pepinillo de las Indias Occidentales, grosella espinosa calabaza, fresa pepino) en todo el mes
• Zanahoria (de invierno), Pimienta larga y Morron en la segunda quincena
• Zanahoria (de verano), Achicória (achicoria spadona) primeira quincena

Cosecha de hortalizas en Diciembre

• Rabanito en la segunda quincena
• Zanahoria (de invierno), Jiló (giló, Solanum aethiopicum L), Berenjena, Pimienta larga, Morron, Ttomates Cherry y Maxixe (Cucumis anguria, sandía cucumis, pepinillo de las Indias Occidentales, grosella espinosa calabaza, fresa pepino) en todo el mes

 Col Rizada (Brassica oleracea), Perejil y Espinaca cosecha todo el año.

Regla General de Siembra

La profundidad de siembra es aproximadamente tres veces el diámetro de la semilla. Si son alargadas se usara el menor diámetro.

Los secretos de las plantas - 50 plantas medicinales en su huerta

Los usos de la ceniza en el huerto

La ceniza de nuestras chimeneas o estufas de leña no es un residuo, sino un conjunto de compuestos químicos con multitud de aplicaciones en el huerto, como veremos a continuación.
Resultaría interesante que antes de continuar, y para ponernos en situación, leyeras un artículo previo que habla de unas ideas generales e importantes a tener en cuenta antes de emplear la ceniza en tu huerto. Aquí tienes el enlace: La ceniza en el huerto
Y a continuación paso a describir los diferentes usos que podemos dar a la ceniza en nuestro huerto:

1. CALDO O TÉ DE CENIZA.
   Se utiliza con el fin de nutrir la planta, para protegerla desde el punto de vista físico y para repeler insectos nocivos como pulgones o trips. Se debe aplicar mediante pulverización, con una dosis de una parte de ceniza por cada diez de agua, pero para evitar quemaduras en las plantas (recuerda que son sales) se puede probar con dosis más reducidas, como por ejemplo una parte de ceniza por quince de agua, y si no se producen efectos negativos, aumentamos la proporción en la siguiente aplicación.
2. BARRERA DE CENIZA.
   Se puede establecer un cordón de ceniza de unos 10 ó 15 cm alrededor de las líneas de cultivos, con lo que impedimos el acceso a las plantas de caracoles y babosas, e incluso hormigas. Aunque con estas últimas no es tan efectivo, a los primeros les ocasiona quemaduras y por lo tanto no cruzan estas barreras. Habría que reponer los cordones tras la caída de lluvias o tras fuertes rocíos, ya que pierden efectividad.
3. ENMIENDA CALIZA.
   La ceniza se comporta como una interesante enmienda cálcica que sirve para corregir los excesos de acidez de los suelos y así mejorar las propiedades físicas (estructura, textura,...) y químicas (transformación de compuestos que facilitan su asimilación por parte de las plantas, y por lo tanto, su nutrición). Esta propiedad se debe a su elevado contenido en calcio y magnesio.
4. FERTILIZANTE NATURAL.
   La composición de las cenizas es muy variada y depende mucho del origen de ésta, pero hay que destacarlas como importantes fuentes de aporte de fósforo, potásio, cálcio, magnesio, boro, molibdeno, hierro,... Señalar que no aportan nitrógeno, que dos partes corresponderían al fósforo, y 10 a potasio (equilibrio 0:2:10).

Al ser tan ricas en calcio, los aportes de ceniza son extraordinarios para evitar la podredumbre apical en tomate, pimiento, calabacines,... (Podredumbreapical en tomate).

Fuente: este post proviene de El Huerto es Facil, donde puedes consultar el contenido original.

Invernadero de horticultura

En el hemisferio austral, habrá que aislar el techo de la zona sur

Lejía de ceniza

La lejía o detergente de ceniza de madera se hace fácilmente utilizando los restos de madera quemada libre de tratamientos químicos. Las estufas y chimeneas proporcionan buena ceniza si no se queman en ellas restos procedentes de materiales diferentes a la madera y la celulosa. Cuanto mas dura la madera mejor la calidad de la ceniza y mejor sera nuestra lejía.

Procedimiento para hacer la lejía

Aunque esta lejía es más suave que la convencional evitar el contacto con la piel.
La ceniza se pasa por un tamiz para separar los trozos de carbón. Otra forma sería dejar que la ceniza se hunda y pasar un colador por el agua para recoger los restos de carbón. Mientras mas blanca y calcinada está la ceniza, mejor detergente obtendremos.

1. Coge la ceniza y ponla con agua caliente en un cubo con una proporción de 4 a 5 partes de agua.
2. Dejalo cubierto con un paño o tapa de 24 a 48 horas, removiéndolo bien al menos una vez durante el tiempo de reposo.
3. Si líquido es resbaladizo al tacto, indica su poder como detergente, la forma de saber si esta listo es con un patata o un huevo ponerlo en la mezcla si flota esta lista si se hunde se debe agregar mas ceniza y volver a repetir el proceso. Esto se haces ante de filtarlo con un paño.

Esta solución se utiliza como detergente líquido. La lejía de ceniza necesita ser diluida con agua caliente para su uso, similar a cualquier detergente líquido. Una lejía más fuerte puede ser preparada con una proporción de 1:3 de ceniza y agua. Se lleva a ebullición y después dejándolo reposar de 12 a 24 horas antes de decantar la solución clara del agua de lejía. El agua de lejía se embotella para guardarla, evitando confusiones al reutilizar botellas usadas (producto toxico por ingestión)

Usos del detergente de ceniza:

• Lava ropa y todos los utensilios que deban de estar higiénicos (coladores, paños etc) incluso en lavadoras automáticas.
• Excelente para la limpieza de verduras frescas, legumbres, raíces etc. ... Tanto para quitar restos de productos químicos como para la limpieza de insectos y otros animales que se encuentran habitualmente así como las bacterias dañinas. Puede ser utilizado para toda la limpieza de la casa. Desde la cocina y la vajilla hasta la ropa y las estancias....

Limpieza en profundidad de utensilios y telas

• Este método se puede utilizar para quitar los residuos químicos o tóxicos encontrados en fibras comerciales naturales, incluyendo el algodón, el lino, el bambú, el cáñamo etc. Éstos incluyen los compuestos indeseables que se pueden haber utilizado o formado durante el crecimiento, el proceso o almacenaje de las fibras naturales y los materiales o los utensilios.
• La fibra natural o el utensilio se pone en una olla y es cubierta con una solución de ceniza de madera, se lleva a ebullición y se hierve a fuego lento por cerca de 2 minutos, revolviendo el material continuamente con una cuchara. Quita el material y aclara bien con agua fría.
• La fibra natural o el utensilio se pone en una olla y es cubierta con una solución de 1/3 taza de vinagre no pasterizado por cada 4 tazas de agua. Se deja reposar a temperatura ambiente de 12 a 24 horas. Quita y aclara bien con agua caliente.

¿Te has dado cuenta de que las frutas y verduras que guardas cerca de las manzanas maduran antes?

Las manzanas emiten gas etileno, que acelera la maduración de frutas y verduras.

Puedes aprovechar esta propiedad guardando las patatas cerca de las manzanas, evitando así que germinen (los brotes de las patatas son tóxicos).

Olla de autorriego

Son ollas de barro que se entierran en la tierra, y gracias a la porosidad del barro el agua se filtra poco a poco.

Se fabrican exclusivamente con una mezcla de barro, se cuece lentamente, no han de ser esmaltadas, ya que de ser así no funcionaria la transpiración, aunque puede tener esmalte o pintura en el cuello para ayudar a su visibilidad en la tierra, o inclusive en algunos casos puede barnizarse hasta la mitad o mas para conseguir una irrigación mas profunda si son plantas de gran desarrollo de raíces.

El sistema es simple, la olla enterada se llena de agua, esta empieza a liberar el agua hasta que la tierra a su alrededor hasta que se satura, entonces ya no sale mas agua o sale muy poco, la planta absorbe el agua entonces la tierra vuelve a secarse y la olla comienza nuevamente a liberar su contenido, por lo que el sistema se autorregula según la necesidad de la planta, cabe mencionar que es preciso utilizar una técnica de acolchado vegetal para no perder la humedad de la tierra por evaporación, el agua de la olla debería ser suficiente para 2 o 3 días sin regar, además el sistema cuenta con la ventaja de autorregularse por lo que si llueve, la olla ya no liberaría agua.

Algunos consejos finales, la olla se debe mantener tapada para no perder agua por evaporación, la tierra no debe ser muy compacta para permitir la correcta irrigación del suelo, las podemos emplear tanto en macetas o cajones, como directamente en la tierra.
Es increíble como una tecnología milenaria, puede fácilmente reemplazar a complicados y costosos sistemas, que consumen energía, utilizan materiales poco amigables, y salen bastantes caros de implementar.

Los pies en la tierra

“La gente ya no pone los pies en la tierra. Sus manos se han alejado de hierbas y flores, no dirigen su mirada al Cielo, sus oídos están sordos al canto de los pájaros, su nariz se ha hecho insensible a causa de los humos de los tubos de escape y su lengua y su paladar han olvidado los sabores sencillos de la Naturaleza. Los cinco sentidos han crecido aislados del orden natural. La gente se ha alejado dos o tres escalones de la humanidad verdadera… Los verdaderos gozos y deleites de la humanidad eran un éxtasis natural. Esto sólo existe en la Naturaleza y se desvanece lejos de la Tierra. Un medio ambiente no puede existir fuera de la naturaleza, y así la agricultura deberá ser el fundamento para vivir. El retorno de toda la gente al campo para cultivar la tierra y crear aldeas de verdaderas personas es el camino a seguir para la creación de ciudades ideales y naciones ideales.”

Masanobu Fukuoka

Junto a la naturaleza

Podas

Cuatro principios de la Agricultura Natural

“Libélulas, polillas, abejas, arañas, ranas, lagartos, gusanos… Este es un campo de arroz en equilibrio con el ecosistema. Las comunidades de insectos y plantas mantienen una relación estable aquí. Es común que una plaga barra este área dejando las cosechas de estos campos sin afectar.
Ahora echa un vistazo al campo del vecino por un momento. Las hierbas han sido eliminadas con pesticidas y el arado. Los animales del suelo y los insectos han sido exterminados por el veneno. El suelo ha sido quemado limpiado de materia orgánica y microorganismos por los fertilizantes químicos.
En el verano veras a los granjeros trabajar sus campos, usando máscaras de gas y largos guantes de goma. Estos campos de arroz, que han sido cultivados de forma continua durante 1.500 años, han sido desechados por las prácticas de cultivo explotador de una sola generación.”

Masanobu Fukuoka.

Cuatro Principios:

1. El primero es no arar la tierra, es decir, nada de arado profundo ni revolver la tierra. Durante cientos de años, los granjeros han asumido que el arado es esencial para cultivar cosechas. La tierra se cultiva a si misma por medio de la penetración de las raíces de plantas y por la actividad de los microorganismos, pequeños animales y lombrices de tierra.
2. El segundo es no usar fertilizantes o compost comercial preparado. La gente interfiere con la naturaleza y, lo intente como lo intenten, no pueden curar las heridas resultantes. Las prácticas descuidadas de cultivo y drenado del suelo, de sus nutrientes esenciales tiene como resultado una clara depredación de la tierra. Si es dejada a su aire, el suelo mantiene su fertilidad, naturalmente en concordancia con el ordenado ciclo de la vida de plantas y animales.
3. El tercero es no eliminar malas hierbas por labrado o con herbicidas. Las “malas hierbas” juegan su papel en la construcción de la fertilidad del suelo y en el equilibrio de la comunidad biológica. Como un principio fundamental, las hierbas deben ser controladas, no eliminadas. El acolchado de paja, el cubierto de trébol interplantado con las cosechas y la inundación temporal proveen de un método eficaz de control de hierbas en mis campos.
4. El cuarto es no dependencia de los productos químicos. Desde el momento en que una planta débil se desarrolla como consecuencia de practicas no naturales como el arado y los fertilizantes, la enfermedad y el desequilibrio de insectos -plagas- siempre estarán presentes, pero no sucede en la naturaleza hasta el extremo de requerir el uso de venenos químicos. Una aproximación sensible a la enfermedad y el control de insectos es cultivar en un entorno saludable.

Traducción libre del libro:”The One-Straw Revolution”, por el Masanobu Fukuoka